聯誼/公益活動公告

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EMBA校友會-讀書會 品酒Part2

公告時間:2013-09-30

「品酒」, 這門古老又精緻的藝術,過去或許是少數愛酒人士所鑽研的學問。但近年來,隨著紅酒的風行,使得它已成為一般人閒談時的材料,對於如何品酒,也成為一項必備的常識了。其實,品酒時的入門技巧一點也不復雜,只要掌握幾個訣竅,就可以對紅酒的好壞有了基本的認識,同時也可以享受到品酒的樂趣了!!!

品酒會現場將邀請擁有英國品酒機構WSET Level 1 and2的李志斌 Benjack(B.J)老師,帶領愛好品酒的人士,跟著美酒去旅行!

【品酒會大綱】
1.認識葡萄酒

a.葡萄酒的起源
b.葡萄酒有哪些
c.葡萄酒釀造過程
d.葡萄酒的主要產國

2.如何正確品味葡萄酒

a.開瓶器介紹及使用
b.杯子的握法
c.葡萄酒品飲

3.白葡萄品種

a.常見白葡萄
b.盲飲(blind tasting)白酒猜品種

4.紅葡萄品種

a.常見紅葡萄
b.盲飲(blind tasting)紅酒猜品種